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2020-02-24 14:06:10 2762 0 0
该餐饮空间设计项目开发的建筑位于墨西哥东部城市韦拉克鲁斯的历史中心区。该地区完全被建于17世纪的圣多明各修道院的中殿所覆盖。
这个修道院是**早在韦拉克鲁斯建立的修道院之一，随着多米尼加修道会的到来，它于1624年开始建造，1651年结束。当贝尼托·华雷斯(Benito Juarez)总统发起改革法案(Reforma Laws)时，这座建筑变成了私人所有，1857年，仓库“扎尔多·赫马诺斯之家”(Casa Zaldo Hermanos)成立。这个地方运营了40多年。在20世纪的**个十年里，在主立面和中庭所在的地方建造了一座建筑，只保留了侧立面，在那里可以看到一个半橙色的圆顶。
这座建筑后来被用作仓库和停车场，这就是为什么一些混凝土结构被建在它的内部周边，增加了柱子和梁，这些柱子和梁被固定在寺庙的原始结构上
餐饮空间设计的过程将这个建筑隐含恢复团队的合作,网站的调查工作提供有价值的信息决策和项目开发过程,以及建筑元素的发现是完全隐藏的,比如一些windows外观和壁画,在它的内部,这是罕见的在这个地理区域。
在修复过程中，INAH与位于Veracruz的INAH中心(INAH是国家人类学和历史研究所)进行了密切的合作，增加了一些需求来适应现有的结构和基础设施，以满足餐厅的需求。这意味着增加一个垂直的交通结构来连接不同的楼层，或者用一个假的oor与相应的lling来放置所有的MEP设备，以保持建筑的原始结构。
材料的选择是由各种因素决定的，考虑了当地的气候特征、它们的抵抗性和对餐厅的使用，以及对历史背景的尊重和建筑的主要用途。在所有餐厅区域的地板上，我们使用了两种不同饰面的Santo Tomas大理石，用于地板和valance边框。这是作为参考的修道院在该国中部。木制品元素如门、窗、屏风和家具都是用柚木制成的，因为它能抵抗韦拉克鲁斯州的气候条件，具有当代设计，尊重建筑。墙壁的装饰在其内部使用了微妙的色调，而餐饮空间设计外部根据INAH的标准使用了暖色调。
一些结构被保留下来，作为底层服务区域的补充，重新使用。在主中殿发现的建筑被拆除，那里是用餐区。
该餐饮空间设计项目由一个餐厅组成，预定用于桌子、椅子、摊位和服务站的区域，以及主要通道和门厅，它们都位于底层。所有的服务区域都位于两层，其中需要从街道直接进入的区域，如厨房，它与用餐区直接相连，位于一层，其余的在另一层。
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