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2020-04-30 15:56:28 3415 0 0
IZUMI Allerød是一家餐饮空间设计改造项目位于哥本哈根的郊区。IZUMI是一家连锁餐厅供应“北欧扭曲”的日本料理，拥有多家餐厅在大哥本哈根。由于需要重塑品牌，我们被分配设计一个空间标识，其中室内表达了餐厅的概念。作为回应，工作室将泉泉的宣言翻译成一种空间体验，这是一种“北欧扭曲”的日本文化。
日本和北欧有着丰富的文化交流历史。特别是在设计领域，有许多例子，植根于日本文化，但发展独特的土地北欧地区。餐饮空间设计灵感来自于其北欧和日本的特色趋势，从中我们看到了代表泉概念的巨大潜力。这个设计概念也回应了我们的工作室，它是由位于斯堪的纳维亚的日本建筑师领导的。
作为一种餐饮空间设计策略，我们在操作各种受日本影响的北欧元素的同时，将日本的空间特征运用到斯堪的纳维亚的环境中：旨在构建一个新的日本-斯堪的纳维亚设计交互标准。弯曲的木板覆盖着一个标志性的展示厨房，它是根据概念开发的，代表泉的内部身份。面板的模块系统源于日本传统的木材尺寸系统，反映了根植于日本榻榻米格式的空间模块单元。
另一方面，面板是由北欧橡木制成的，这是北欧木材工艺品的常见材料。**重要的是，面板绘制轻微曲线的灵感来自蒸汽弯曲斯堪的纳维亚家具。由于这些操作的结果，空间体验实现了北欧和日本的独特混合，通过空间讲述泉的故事。餐饮空间设计的目标是通过深入探索斯堪的纳维亚和日本的文化，创造一种新的设计互动方式，并以一种温和的方式表达出来。
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