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西班牙陶瓷品牌Inalco 在瓦伦西亚Espacio Cocina SICI和Mercado Colón活动中展示了新产品。该品牌还通过与厨师Miguel Martí的合作,现场展示了Inalco产品的热耐性。
在Espacio Cocina SICI Tast.In,Inalco准备了一个烹饪区,厨师Miguel Martí直接通过烹饪来测试公司的产品。在测试过程中,Miguel Martí使用了喷灯和液氮,使产品的表面分别暴露在220º的高温和-196º的低温中。这是高级烹饪中常见的烹饪方法,不是所有的产品都可以承受。
在Mercado Colón,Inalco还设有一个名为Win.In的酒窖,可供主厨Miguel Martí享用精选的伊比利亚美食。这个酒窖旨在突出Vint系列的特点:从桌面到地板和墙面,整个空间都铺满了Vint系列瓷砖。
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